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News

Warum gerade Lamm zu Ostern?
03.04. 2010

Ostern ist eines der ältesten christlichen Feste. Die christlichen Kirchen feiern mit dem Osterfest die Auferstehung Jesu, nachdem er am Karfreitag den Tod am Kreuze erlitt. Das christliche Osterfest wird von dem jüdischen "Paschafest" abgeleitet, welches am ersten Frühlingsvollmond zur Erinnerung an die Befreiung aus der Knechtschaft der Ögypter gefeiert wird. Es war einst ein Hirtenfest, an dem ein Lamm geschlachtet wurde. Hierauf lässt sich auch die Verbreitung des Begriffes "Osterlamm" zurückführen.

Unser Ostermenü

Sahniges Kartoffel-Kressesüppchen mit Räucherlachsstreifen

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Osterlammbraten in Rotwein-Rosmarin Jus, dazu Speckbohnen und Herzoginkartoffeln

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Buntes Osternest Trilogie von Heidelbeer-, Kokos- und Pfirsichmousse in einer Schokoladenmuschel auf Waldmeistersoße

Preis: 16,50 Euro

 

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